♡材料♡　4人分

・人参　　　2本
・玉ねぎ　　1/2個
・豆乳　　　400㏄
・水　　　　100㏄
・コーンクリーム缶　1缶
・白だし　　大さじ1
・塩　　　　少々
・砂糖　　　少々
・パセリ　　適宜

作り方

①人参、玉ねぎは薄切りにする

①を鍋に入れ水を入れ人参が柔らかくなるまで煮る

②①の粗熱が取れたら、ミキサーに入れペーストにする

③②を鍋に戻し、調味料・豆乳・コーンクリーム缶を入れひと煮立ちさせる

※火にかけすぎると豆乳が分離したり、鍋が焦げ付きやすいので注意！

④器に盛り、お好みでパセリ粉をちらして出来上がり！