~材料~

  • 水     500ml
  • こしあん  500g
  • 粉寒天   8g
  • 塩     少々

~作り方~

  1. 鍋に水500mlを入れ、沸騰させる。
  2. 粉寒天を加え、泡だて器でよくかき混ぜる。5分以上よく煮立たせる。煮る時間が短いと固まらない原因になります。
  3. こしあんを加え、泡だて器でよくかき混ぜる。味を見ながら塩を少々加える。塩を入れると味がはっきりします。
  4. バットに流し込み、冷蔵庫で冷やす。
  5. お好みの大きさに切って器に盛って召し上がれ。